Halal

Mengenal Gamchi, Kentang Mozzarella Ala Korea

[ad_1] Khasanah kuliner di dalam negeri semakin ramai dengan hadirnya kudapan kentang keju mozzarella asal Korea, Gamchi. Bagaimana kehalalannya? Pecinta kuliner di Indonesia disuguhi sajian baru khas Korea bernama Gamchi yang kini viral di berbagai me dia sosial. Seperti dilansir popma.com, Gamchi merupakan singkatan dari gamja (kentang) dan chijeu (keju). Yang menjadi ciri khas dari […]

Halal

Shellac, Halalkah Zat Pelapis Alami Asal Serangga Ini?

[ad_1] Oleh : Rina Maulidiyah, Auditor Halal LPPOM MUI Sering konsumsi camilan manis, seperti permen atau cokelat? Jika diperhatikan, lapisan luar dari camilan tersebut terlihat mengilap. Ternyata, sebagian bahan pelapis itu berasal dari hewan. Kira-kira, bagaimana status kehalalannya? Shellac merupakan zat pelapis berupa resin dengan bahan baku Lac yang diperoleh dari hasil sekresi serangga Laccifer […]